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Une recette de mon amie Loulou qui l’a elle-même déniché chez Silvi, qui l‘avait elle trouvée chez Lulu . J’ai adapté la farce avec mon frigo et congélo !
300gr de farine
3 petits suisses ou 1 yaourt nature ou une petite brique de crème fraiche (150ml de crème épaisse)
1 càc de sel
4càs d’eau +/-
1 càs d’huile
1 sachet de levure chimique
Farce:
5 steaks hachés
Champignons de Paris
1 oignon
gruyère râpé
sel, poivre
Mettre tout dans le robot, travailler la pâte et laisser reposer 30 min.
Étaler 8 petites boules de pâte, sur un plan fariné car la pâte colle
Mettre le hachis et les champignons sur une moitié, et replier, souder les bords en appuyant.
Faire cuire dans une poêle lourde, sans matière grasse, sur feu doux
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